Das ist der neue “Salzburger Bierwirt 2023”

Bierwirt Ulrich Lankmayr (Bildmitte) mit Brauereivertretern

Die Pflege der heimischen Bierkultur ist ein wichtiger Teil der heimischen Gasthauskultur und spielt für Österreichs führende Privatbrauerei naturgemäß eine ganz besondere Rolle.

2001 wurde von einer Salzburger Brauerei gemeinsam mit dem „Wirtshausführer” die Auszeichnung „Bierwirt des Jahres” aus der Taufe gehoben und die begehrte Trophäe seither alljährlich in jedem Bundesland sowie in Südtirol vergeben.

Bei der Auswahl und Bewertung legte die Jury in bewährter Weise das Augenmerk vor allem auf die Zapf- und Glaskultur, das Service und das kulinarische Know-how rund ums Bier. Beurteilt wurde auch nach den Kriterien, wie gut das jeweilige Speisenangebot zu den Bierspezialitäten passt, sowie „Kochen mit Bier”.

In Salzburg fiel die Wahl diesmal auf den „Gasthof Kamml” in Wals-Siezenheim. 

Als „Bierwirte des Jahres 2023” wurden weiters ausgezeichnet:

• Michaela Huber vom Bierlokal „s‘Pfiff” (Wien)
• Maria und Andreas Lechner vom „Mary’s Scottish Coffeepub” (Wiener Neustadt/Niederösterreich)
• Sandro Glöckl vom Restaurant „Mittelstation” (Markt St. Martin/ Burgenland)
• Monika und Arthur Gahleitner vom „Wirt zur Hoftaverne” (Herzogsdorf Oberösterreich)
• Josef Jakob Hollerer vom Gasthaus „Zum lustigen Steirer” (Bruck a. d. Mur/ Steiermark)
• Heike und Alexander Skorianz vom „Gipfelhaus Magdalensberg” (Magdalensberg/Kärnten), Katharina und Franz Josef Pirktl vom Restaurant „Greenvieh” im Alpenresort Schwarz (Mieming/Tirol)
• Julia und Roman Sandrell vom „Brunellawirt” (Garfrescha/Vorarlberg)
• Marion und Lukas Gerstl vom Hotel „Das Gerstl” (Mals/Südtirol).